Voltar 

 
Úlcera

 

Úlcera é o nome que se dá a uma lesão erosiva da mucosa gástrica ou intestinal (duodeno). Frequentemente, ambos os tipos são agrupados com o termo úlcera péptica. Sendo o tratamento para ambos essencialmente o mesmo, os cuidados nutricionais são abordados em conjunto. Úlceras duodenais são mais comuns que as gástricas, sendo que os dois tipos ocorrem mais frequentemente em pessoas que são normalmente tensas, preocupadas e vivem em situações de stress.

Segue em baixo uma orientação dietética!

Alimentos proibidos:

- Alimentos gordurosos e frituras em geral
- Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, morango, damasco, pêssego, cereja, kiwi)
- Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, ketchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro, pickles)
- Doces concentrado (goiabada, marmelada, doce de leite, coca, geleia, compotas)
- Frutas secas e cristalizadas
- Ovos cozidos, ponches, quentes
- Feijão e outras leguminosas
- Bebidas alcoólicas e gasosas
- Pepino, tomate, couve, couve-flor, brócolos, repolho, pimentão, nabo, rabanete
- Café, chá preto, mate e chocolate
- Linguiça, salsicha , patê, mortadela, presunto, bacon, carne de porco, carnes gordas, alimentos enlatados e em conserva

Alimentos permitidos:

- Leite, queijo fresco, ricota
- Chá de camomila, erva-doce, erva-cidreira, melissa, espinheira santa
- Carnes magras desfiadas, picadas, moídas, ensopadas, cozidas, assadas, grelhadas
- Sopas magras
- Verduras e legumes bem cozidos
- Frutas (excepto as mencionadas acima)
- Pães brancos, bolachas maria, maizena e de água e sal
- Arroz, macarrão simples
- Batata, mandioca, cozidos

Recomendação importante:

- Não ficar por mais de 3 horas sem se alimentar

                         Esta orientação nutricional não substitui a necessidade de acompanhamento médico

  Voltar