| Vitamina B6 |
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| Funções | imunidade celular, libertação de glicogénio hepático e muscular, diurético. |
| Fontes | fígado, carnes, gema de ovo, cereais, pães integrais, banana, batata, frango, abacate. |
| Deficiência | anormalidades no sistema nervoso central, retardo mental, convulsões, anemia hipocrómica |
| Excesso | insónias. |