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Zinco                                           
Funções constituinte de diversas enzimas e insulina, importante no metabolismo dos ácidos nucleicos.
Fontes leite, fígado, moluscos, arenque, farelo de trigo
Deficiência alterações na gustação, diarreia, depressão mental, paranóias, dermatites oral e peri-oral, alopécia.
Excesso irritação gastrointestinal ou vómitos, deficiência de cobre

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