| Cálcio |
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| Funções | crescimento, gestação, lactação, construção e manutenção dos ossos e dentes, formação do coágulo, transporte nas membranas celulares, transmissão nervosa e regulação dos batimentos cardíacos. |
| Fontes | leite e derivados, sardinha, mariscos, ostras, repolho crespo, folhas de nabo, folhas de mostarda, brócolos |
| Deficiência | raquitismo, osteomalácia, osteoporose, escorbuto, tetania |
| Excesso | hipercalcémia, calcificação intensa nos tecidos delicados (rins, pulmões). |