| Magnésio |
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| Funções | síntese proteica, contractilidade muscular, excitação dos nervos. |
| Fontes | cereais de trigo integral, castanhas, carnes, leite, vegetais verdes, legumes. |
| Deficiência | anorexia, falta de crescimento, alterações electrocardiográficas e neuromusculares, tetania. |
| Excesso | Não há referências. |