Vitamina A
| Vitamina A |
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| Funções
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visão, crescimento, desenvolvimento ósseo, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial (pele), imunidade, reprodução, anti-cancerígeno. |
| Fontes
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óleo de fígado de peixe, fígado, rim, ovo, leite, óleo de dendê, cenoura, couve, espinafre, manteiga. |
| Deficiência | cegueira nocturna, alterações cutâneas |
| Excesso | Dor e fragilidade óssea, hidrocefalia e vómitos em crianças, pele seca com fissuras, unhas frágeis, perda de cabelo, gengivite, anorexia, irritabilidade, fadiga, hepatomegalia e função hepática anormal, oscite e hipertensão portal. |